Wijn van de Week: Codorniu, Cava Semi-Seco - Perswijn
Wijn van de week

Wijn van de Week: Codorniu, Cava Semi-Seco

Graag had ik uw mening over de champagne die aangeboden wordt door de "Aldi Markt", de Champagne Brut "Veuve Durand". Hoe is de prijs/kwaliteit verhouding? Deze vraag werd enige tijd geleden gesteld door een lezer van Perswijn. Tsja. Eerlijk gezegd komen we niet zo vaak bij de Aldi, dus dat werd even omrijden om een keer een fles op te pikken. De prijs viel mee: € 12,99, en dat voor een ‘echte’ Champagne. Maar de kwaliteit, daar gaat het om. Eerlijk gezegd is ons advies: koop voor die prijs een mooie fles Cava. En koop voor € 30 echt goede Champagne. Zoals de Mise en Cave van Charles Heidsieck.

Natuurlijk, je hebt Champagne en Champagne. De wijnhuizen in de streek proberen al jaren de schijn te wekken alsof Champagne volstrekt uniek is en van hoge kwaliteit. Maar in feite is Champagne gewoon duur en betaalt iedereen mee aan de slimme marketing van dit feestproduct en aan de dure auto’s van de wijnboeren. De Mercedes-dealer in Reims is de grootste in Frankrijk na die in Parijs. Op een bekend Champagne-evenement wil de overkoepelende organisatie van Champagneproducenten de wijnen van de streek niet eens laten proeven naast ‘gewone’ mousserende wijnen, zo bang zijn ze daar voor de concurrentie. Dus, als je een Champagne koopt, koop dan een goede, want te duur is hij toch. Dat geldt zeker voor een Champagne als de Veuve Durand: in de geur is er wat appel, maar geen echt lekker fruit, geen complexiteit, wat boterigheid, de smaak is vrij vet, niet heel droog voor een brut, wel kracht, wat zuren en bitter na. Op zich geen heel slechte mousserende wijn, maar voor dit geld kun je ook een goede Cava kopen. Een Codorniu Brut bijvoorbeeld, een mooie frisse mousserende wijn, met aangenaam wit fruit en een mooie mousse, die al te koop is voor € 8,99. Voor oudejaarsavond is het zelfs aan te bevelen om te kiezen voor een niet heel droge mousserende wijn, in dit geval de Codorniu Semi-Seco. Perfect voor bij de oliebollen, zeg maar. Het goede van deze wijn is dat hij weliswaar een licht zoetje heeft, maar ook frisse zuren, hij heeft een goede balans, wat bitter en een goede lengte. Prima glas. Of geef dan wat meer uit voor een echt mooie Champagne, zoals de Mise en Cave van Charles Heidsieck. Deze nieuwe versie van de mooie basis-brut van dit huis is al even uitgebalanceerd en complex als de voorgaande, heerlijk rokerig en breed in de geur, met citrusfruit, een vleugje tabak, een brede en complexe smaak, die vol en uitgebalanceerd is, vet, met mooie zuren en frisheid. Geweldig.

Veuve Durand, Brut, Aldi, € 12,99
Codorniu Semi-Seco, Konmar/SdB, € 8,99
Charles Heidsieck, Champagne Mise en Cave 2000, Goessens, plm € 30,- (te koop bij de wijnhandel)

Reageer op dit item

nl Nederlands